一种食品检测用烘干装置，包括底座，底座上端固接有两组支柱，支柱上端固接有烘干箱，第一带轮连接有驱动组件，两侧连接座之间固接有翻转筒，翻转筒上壁连通有接料斗，烘干箱上端设置有烘干组件通过烘干组件可排出热风对翻转筒内部的食品进行加热烘干，烘干均匀；通过驱动组件带动连接座和翻转筒转动，翻转筒转动不但会使食品中的水通过通孔甩出，加快了食品的烘干速度，而且翻转筒带动食品翻转转动，可使得排出热风能够对所有食品均匀的进行加热烘干，通过第二电机正反转带动搅拌轴和螺旋叶转动，可对食品进一步的翻转，使得食品能烘干充分和烘干均匀；通过出风口和排风扇将烘干箱内湿热空气排出，加速了气体流通，提高对食品的干燥效果。