本实用新型公开了一种谷类食品原料烘干装置，涉及食品原料加工技术领域，包括搅拌筒，所述搅拌筒内设置搅拌杆，搅拌杆上设置搅拌叶，所述搅拌杆两侧的内壁上均固定连接网罩，网罩内分别设置微型风扇和加热装置，所述搅拌筒底部设置送料筒，所述送料筒内设置螺旋杆，螺旋杆上设置螺旋叶片，所述螺旋杆一侧的送料筒内设置二号电机，所述搅拌筒顶部设置一号电机，所述搅拌筒与送料筒连通处设置阀门，所述搅拌筒上设置进料孔，所述送料筒远离二号电机一侧设置出料孔，该装置使用方便，结构设计合理，操作简单，不仅解决了依赖天气晾晒原料的问题，同时解放了人门的双手，节约了人们工作的时间，且晾晒的效率更高，适合广泛推广使用。