本实用新型涉及一种家用蒸烤食物的可以产生蒸汽的蒸汽烤箱。它包括机头和锅体，机头包括送热风扇、电发热管、蒸汽发生器、水泵、水箱，送热风扇将电发热管产生的热量吹向锅体内腔加热食物，所述蒸汽发生器为金属管，金属管进水端通过水泵连接水箱，金属管出蒸汽端向锅体内腔喷射蒸汽，金属管吸收电发热管热量产生蒸汽。本实用新型结构设计简单合理，金属管吸收电发热盘热量，把金属管内的水加热到蒸汽状态喷出，既可以辅助加热食物，又可给食物补充一点水份，食物既有烘烤的香和脆，又不会太生硬，食物口感更佳，由于蒸汽量不大，使用也安全。