本实用新型公开了一种啤酒制麦用回旋沉淀设备，包括：沉淀箱、离心部、沉淀部以及过筛部，所述离心部固定安装于沉淀箱上，所述沉淀部设于沉淀箱内部，所述过筛部设于沉淀箱内部，所述沉淀箱一端设有进液管，所述沉淀箱另一端设有出液管，所述进液管以及出液管上均设有电磁阀，所述离心部包括：驱动机以及搅拌桨，所述驱动机固定安装于沉淀箱顶端，本实用新型涉及啤酒酿造技术领域，该装置设计合理，使用方法简单便于操作，通过离心部产生离心转动，对麦汁中的杂质进行分离，通过沉淀部对霾之中分离出的杂质进行沉淀，通过过筛部加强对沉淀物中麦汁的提取，避免造成原料以及经济成本上的浪费。