一种工业化肉类汤类菜肴的保鲜装置，包括冰箱本体、菜品识别系统、控制器以及恒温控制器，菜品识别系统、控制器以及恒温控制器设于冰箱本体内部，冰箱本体具有第一保鲜室和第二保鲜室，第一保鲜室和第二保鲜室内分别设有温度传感器、光敏传感器以及照明灯，冰箱本体上还设有与第一保鲜室和第二保鲜室相对应的第一开关门和第二开关门，第一开关门和第二开关门上分别设有接近传感器，冰箱本体的侧壁上设有电磁铁，冰箱本体顶端设有一块与冰箱本体固定连接的安装板，安装板上设有摄像头，本新型能实现以微冻点对肉类和汤类菜肴进行冷藏，达到长久保鲜的目的，同时本新型第一开关门和第二开关门能实现自动开启和关闭，使用过程更为方便。