本实用新型提供一种食品加工用原材料搅拌装置，包括搅拌罐和电机箱，所述电机箱固定安装在搅拌罐底部的中心位置处，所述搅拌罐底部的中心位置处固定镶嵌有轴承一，转动管的一端穿过轴承一并延伸至搅拌罐内，所述电机箱底部的内侧壁上固定安装有电动机，所述转动管处于搅拌罐内的一端内固定安装有轴承二，所述转动管处于电机箱内的一端固定安装有内齿轮，所述电动机的输出轴上固定连接有转动杆，该食品加工用原材料搅拌装置设计合理，弧形刮板能够将搅拌罐内壁处的食品原材料刮下，并向搅拌罐中间的搅拌杆处输送，能够有效的提高搅拌的均匀度，从而达到提高整体搅拌效率的目的，实用性强。