本实用新型公开了一种新型琼脂生产用的切割设备，包括：支撑架，底部支撑在地面上；四个挡板，间隔连接在支撑架上，在支撑架上形成用于限位托盘的空间；电动直线导轨，连接在支撑架的上表面上；以及推杆，一端连接在电动直线导轨上的滑块上，另一端向托盘方向延伸；托盘包括：盘体，用于放置琼脂胶，盘体一侧具有第一通槽，另一侧具有第二通槽；推板，配合在盘体中，侧壁上具有两个能够穿出盘体侧壁的凸出轴，并且在推杆的推动下，推板在盘体内滑动位置，推动琼脂胶穿过第二通槽；以及插板，插接在盘体中的凹槽中，挡住第二通槽；克服了人工切割琼脂胶，琼脂胶难以由托盘中取出，导致后序操作不方便的技术问题。