本实用新型涉及烟气余热回收利用，特别涉及一种商用中餐燃气炒菜灶中烟气余热回收利用装置；包括炒菜灶、水龙头、烟气余热回收利用箱和控制器，所述炒菜灶的上方设置有抽风机，所述抽风机的一侧面设有烟道管，所述烟气余热回收利用箱内部从左至右依次设有过滤组件、热交换组件和尾箱，所述烟气余热回收利用箱的外侧壁固接有水箱和控制器，所述尾箱内设有可燃气体浓度传感器，所述尾箱的输出端设有两个支路，所述两个支路中的一个支路与排烟管连通，另一个支路与燃烧器连接。本实用新型实现了烟气余热回收和利用可观的“节能减排”效果，符合绿色环保要求。