本实用新型公开了一种食品生产用烘干设备，其结构包括入料口、热风机、烘干内仓、进料控制装置、控制器、给风机、传送转轴、脚座、传送带，通过右移顶动杆、解扣杆、承接料品槽板转动工作，通过右移顶动杆碰撞右移角，使得移动块向前移动，使得料口开合挡板随着向右移动，在料口开合挡板未关合时，物料已经落入承接料品槽板，随着转动，承接料品槽板的物料因慢慢角度倾斜而较为均匀的落下传送带，通过解扣杆旋转到碰撞上卡扣杆，移动块在弹力作用下迅速回弹，使得料口开合挡板向左移，此时进料口底端呈开口状态，此时的承接料品槽板也正好旋转至进料口下方位置，这样使得物料可以较为均匀的洒落在传送带上，使得食品物料烘干可以有较好的效果。