本实用新型公开了一种食品生产用烘干装置，包括箱体，所述箱体的内腔设置有传送带，所述箱体内腔的顶部设置有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的伸缩端贯穿箱体并延伸至箱体的外部，所述电动伸缩杆的伸缩端固定连接有横板，所述横板底部的两侧均固定连接有竖杆，所述竖杆的底部贯穿箱体并延伸至箱体的内腔，所述竖杆的底部固定连接有活动杆，所述活动杆面向电动伸缩杆的一端活动连接有滑轮，所述箱体的内腔设置有斜块。本实用新型通过设置箱体、传送带、电动伸缩杆、横板、竖杆、活动杆、滑轮、斜块、滑杆、滑块、热风机、控制面板和单片机的配合，解决了传统的食品加工用烘干装置，烘干效率较低，且存在着烘干不够均匀的问题。