本实用新型涉及食品烘干技术领域，且公开了一种品生产用食品烘干装置，包括底座，底座的顶部固定安装有支撑架，支撑架的顶部固定安装有烘干箱，烘干箱的左侧连通有进料斗。该食品生产用食品烘干装置，通过设置螺旋叶和紫外线灯，在进行烘干时，先将物料从进料斗内投入至烘干箱内，伺服电机启动，带动螺杆旋转，螺杆驱使与螺杆固定连接的螺旋叶进行旋转，从而使螺旋叶能将烘干箱底层的物料传输到其上层，在风机和电热丝进行烘干时，便可对于整个烘干箱内的物料进行均匀烘干，反复翻动可大幅度降低烘干所需的时间，且在翻动的同时，紫外线灯还可对物料以及烘干箱内的空气进行杀菌消毒，防止菌类滋生，达到了烘干效率高的效果。