本实用新型涉及食品生产技术领域，且公开了一种食品生产用烘干装置，包括机体，所述机体的底部固定连接有固定架，所述机体底端的中部固定连接有第一电机，所述机体底部的一侧固定连接有高温风机，所述机体的顶部搭接有盖板，所述机体的两侧内壁均固定连接有加热板，所述第一电机的动力输出轴固定连接有转轴，所述转轴的顶端固定连接有转动块，所述转动块的顶部活动卡接有固定块，所述固定块的底部开设有卡槽。该食品生产用烘干装置，通过设置第一电机、第二电机、搅拌杆和搅拌叶，使得箱体与旋转杆的转动反向相反，能够对箱体内部的食品进行不停的翻动，从而可以对食品进行全面烘干，提高了烘干的效果。