本实用新型涉及食品发酵的技术领域，特别是涉及一种食品发酵装置，可以控制所添加微生物的含量，并且添加过程方便快捷，提高了实用性；包括发酵罐和罐盖，发酵管顶端开设有进料口，罐盖安装于进料口处，发酵罐的右端底部安装有出料管，发酵罐底端的左前侧、左后侧、右前侧和右后侧均安装有支撑腿；还包括微生物箱、进菌漏斗、转动杆、球体和通菌管，发酵罐内设置有发酵腔，发酵腔内安装有搅拌装置，微生物箱安装于发酵罐的右端，微生物箱内自上至下依次开设有上腔室、球形腔室和下腔室，上腔室的内顶壁开设有上开口，进菌漏斗安装于上开口处，进菌漏斗的顶端设置有保护盖，球形腔室的内顶壁和内底壁均开设有连通口。