本实用新型公开了一种食品生产用发酵罐，涉及食品生产技术领域。该食品生产用发酵罐，包括罐体外层，罐体外层的内部设置有罐体内层，所述罐体外层和罐体内层之间形成腔体，且罐体外层和罐体内层之间腔体内填充有保温层，所述罐体外层的一侧外壁固定安装有电机外壳和驱动电机，且驱动电机将电机外壳罩设在其内部，所述罐体内层的内部固定安装有隔板，所述罐体内层与隔板的相邻侧壁转动安装有第一连接杆和第二连接杆，所述第一连接杆上固定安装有搅拌器，所述第一连接杆上在搅拌器两侧对称固定连接四组搅拌杆。该食品生产用发酵罐，可以使发酵罐在发酵食品时对食品进行搅拌，可以时罐体保持完全密封状态，方便食品的取出。