本实用新型公开了一种食品添加剂氯化钾制造用溶解釜，包括箱体、观察窗口、搅拌电机、进料口、固定座、电力箱、散热机、支架、壳体、环体、第一密封环、通体、空筒、通孔、支撑板、滑动筒、第二密封环、滑动杆、可动头、接头、活动座、活动板、活动筒、活动杆、气缸，所述箱体正前端设有观察窗口，所述箱体与搅拌电机通过螺栓相连接，所述箱体上左端部嵌设有进料口，所述箱体左端部固定有固定座。通过气缸收缩，带动活动板上移，从而活动座上移动，推动滑动杆上移，相对滑动筒上滑，滑动杆推动可动头上移，与通体相作用，控制可动头与通体之间的空隙，从而控制液体的流量，下流的液体通过通孔，流入空筒内，到接头流出去。