本实用新型公开了一种食品检测的离心分离装置，包括盖板、壳体和离心槽，所述壳体内部的下端横向固定连接有横板，且横板底端中间位置处的壳体内部底端固定连接有电机，且离心槽的顶端均匀固定连接有试管槽，所述离心槽顶端的中间位置处竖向固定连接有竖杆，且竖杆的表面滑动连接有活动块，且活动块的表面均匀横向固定连接有固定杆，所述固定杆的一端均固定连接有固定箱，所述离心槽的四周均固定连接有缓冲箱，所述壳体顶端的一侧横向固定铰接有盖板。本实用新型通过在离心槽四周设置缓冲箱，利用缓冲箱内部的缓冲弹簧弹力，很好的减缓离心槽转动时的偏移幅度，提高离心槽转动的平稳性，便于装置的离心作业。