本实用新型公开了一种食品生产混合机，其结构包括密封仓盖、拉手柄、混合仓、控制器、运行系统，拉手柄嵌固连接在密封仓盖上，密封仓盖位于混合仓上且间隙配合连接，控制器安装在运行系统上，本实用新型在运行系统内增设刮壁装置和辅助刮壁装置，通过第一小电机工作使得第一转轴转动，使得磁性薄刮片被卷放，通过第二小电机工作使得螺纹杆转动，使得齿纹块做上下移动，使得磁性滑动块上下移动，通过磁性滑动块与磁性薄刮片磁性相吸，使得磁性薄刮片贴合于混合仓内壁做向下刮壁运动，因此将侧壁的粉状或粘稠状混合残留物刮落在底部聚集，人们可以通过转动混合仓使其底部的残留物更集中脱离混合仓，避免人员清理时的被搅拌叶磕碰刮伤。