本实用新型涉及大锅灶技术领域，且公开了一种节能大锅灶，包括灶台本体以及设置在灶台本体上的炉膛口，炉膛口的两侧分别设有第一半圆板和第二半圆板，第一半圆板和第二半圆板相背离一侧的侧壁均固定连接有转块，且转块活动套设有转轴，两个转轴的两端均固定连接有第一固定块，且第一固定块的侧壁均与灶台本体的侧壁固定连接设置，第一半圆板水平面的侧壁对称开设有两个凹槽，且两个凹槽内均设有卡块和弹簧，弹簧的两端分别与卡块的侧壁盒凹槽的槽底固定连接设置。本实用新型能够便于对大锅进行安装和拆卸，便于后续的清理和更换，同时能够快速将锅盖板翻起或闭合，无需直接触碰锅盖板，安全便捷。