本实用新型公开了一种节能大锅灶，包括锅炉主体，所述锅炉主体上端的外侧安装有方形竖板，所述锅炉主体的内部安装有红外线静音节能炉头，所述红外线静音节能炉头的外侧安装有挡板，所述红外线静音节能炉头的内侧设置有圆弧凸起，所述锅炉主体的上表面设置有退水槽，所述方形竖板内部设置有退水孔，所述退水孔的下方安装有梯形退水管，所述梯形退水管的一端安装有杂物仓，所述杂物仓的下表面安装有滤网，所述杂物仓的下方安装有退水管，所述锅炉主体的外表面安装有控制开关，所述锅炉主体的下方安装有污水仓。本实用新型节能效果好，加热效率高，并且可以有效的对大锅灶进行清洗，使清洗液可以循环利用，减少水的浪费。