本实用新型公开了一种食品加工用分切装置，包括底座，底座的上侧固定安装有防护箱，防护箱的内部固定安装有挤出筒，挤出筒的内部固定安装有隔板，挤出筒的左侧固定安装有第一电机，第一电机的输出端固定安装有螺纹杆，螺纹杆的另一端与隔板转动连接，螺纹杆的外侧螺纹连接有移动板，挤出筒的内壁固定安装有导向条。本实用新型通过第二电机带动不完全齿轮转动，当不完全齿轮的齿牙与齿条相啮合时，齿条带动切板向下移动对挤出的条状食品进行切割，同时切板通过挡板拉伸弹簧，当不完全齿轮的齿牙不与齿条相啮合时，拉伸的弹簧通过挡板带动切板向上移动，如此往复，实现了食品的有序快速分切，提高了食品的加工效率。