本实用新型公开了一种食品加工用搅拌机，包括机座和顶盖，顶盖与机座的上端连接，机座开设有上端开口的第一空腔，第一空腔内放置有搅拌桶，第一空腔内还设置有搅拌组件，机座的底部开设有与外界连通的第二空腔，机座设置有顶出机构；顶出机构包括翘板、固定座和顶杆，固定座设置在第二空腔内，翘板的中部与固定座转动连接，机座开设有开口，开口的两端分别第二空腔和外界相连通，翘板的一端穿过开口伸出机座外，机座开设有滑槽，滑槽的两端分别与第一空腔和第二空腔相连通，顶杆的下端始终与翘板长度方向上的一端抵接，顶杆的长度大于滑槽的深度，顶杆与滑槽滑移配合。本实用新型用于快速取出搅拌桶进行清洗。