本实用新型涉及食品制造加工技术领域，具体为一种食品制造用的烘烤装置，包括机壳，所述机壳内部左端开设有烤箱，所述机壳内部右端开设有线箱，所述线箱设置在烤箱右侧，所述烤箱内部底端设置有第一加热管，所述第一加热管右端固定连接有第一加热器，所述烤箱内部后端设置有第二加热管，所述第二加热管右端固定连接有第二加热器，所述烤箱内部固定连接有导热层，通过开关分别使第一加热器和第二加热器工作，从而使加加热管工作散热，加热管通过导热层将热能均匀散烘烤区域，从而使食物均匀受热，解决了烘烤不均匀、不充分的缺点。