本实用新型公开了一种鱿鱼花加工设备，包括机体，所述机体的上表面开设有放料口，所述机体的内侧壁分别固定连接有第一导流板和第二导流板，所述第一导流板位于第二导流板的上方，所述机体的内底壁固定连接有第一隔板，所述第一隔板的顶端与机体的内顶壁固定连接，所述机体的内侧壁和第一隔板的左侧面共同固定连接有切割箱。该鱿鱼花加工设备，能够带动第一滚轮和第二滚轮进行转动，并利用第一滚轮表面的刀齿对原材料进行切割，解决了人工切割原材料出现费事费力的问题，同时通过设置有水泵，可以利用水龙头和进水管以及第二排水管的配合对原材料进行清洗，避免了使用者需要二次寻找水源才能对原材料进行冲洗的弊端。