本实用新型涉及食品运输设备技术领域，且公开了一种食品运输保鲜专用箱，数量为两个的箱体和数量为两个的安装块。该食品运输保鲜专用箱，通过按动活动杆使得活动杆带动顶块移动，此时上下两个活动块在复位弹簧的作用下相互靠近，使得摩擦板与中空腔腔内侧壁分离，此时即可转动活动杆使得连接块和齿轮转动，齿轮带动固定杆向上或者向下移动，使得固定杆与卡板分离，此时即可将上下两个箱体分离，当松开活动杆后活动杆和顶块在压力弹簧的作用下与活动块紧密贴合，此时摩擦板与中空腔腔内侧壁紧密贴合，从而使得连接块固定，该装置通过简单的机械结构使得上下两个箱体能够很方便的连接或者分开，使得在转运时避免了上方箱体倾倒。