本实用新型公开了实验室食品样品前处理红枣去核装置，涉及红枣及其相关装置技术领域。本实用新型包括底板，底板的上端面从左到右依次连接有竖板和枣核收集盒，竖板的一端连接有横板，横板的一端连接有可伸缩固定圈，竖板的上端面前后对称焊接有连接耳，连接耳通过轴承与外螺纹轴转动连接，外螺纹轴通过第一内螺纹通孔与活动杆螺纹连接，活动杆的一端焊接有把手，把手上套接有防滑套，活动杆前后两端面对称焊接有伸缩弹簧，伸缩弹簧的另一端焊接在底板上。本实用新型通过设置活动杆、去核钉、可伸缩固定圈和把手结构，使得人们通过操作本实用新型对枣进行去核处理时，降低了人们对枣进行去核的难度，进而可提升人们对枣进行去核的工作效率。