本实用新型公开了一种香料提取装置，包括支撑架、液压缸、压榨盘、上悬挂柱、上穿引孔、储液桶、支撑座、导引管、支撑篮、导引孔、支撑环、过滤部分，所述支撑架采用钢板焊接而成，所述支撑架上端固定有一竖直的液压缸，所述液压缸的活塞杆贯穿于支撑架上端，且底端固定有一水平的压榨盘。本实用新型采用液压驱动的方式，相较于传统的气压驱动能够在压榨过程中对原料施以更大的挤压力，而搭配上能够对原料进行翻搅的尼龙过滤网，大大提高了对原料的利用率，从而避免了不必要的浪费，而便于装卸的尼龙过滤网和支撑框的使用，使得在榨取过程中对原料的上下料更加的方便快捷，从而在能够提高生产效率的同时，减少了清洁滤渣带来的麻烦。