本实用新型公开了一种恒温式智能面粉发酵机，包括发酵箱，所述发酵箱的外表面设置有保温层，所述保温层的顶端中间位置处安装有电机，所述电机的一侧设置有面粉进料口，所述电机的另一侧设置有酵母进料口，所述面粉进料口的一侧安装有显示屏，所述酵母进料口的一侧安装有控制器，所述电机的输出端贯穿至发酵箱的内部设置有转动轴。该恒温式智能面粉发酵机，设置有电机、转动轴、搅拌杆与刮板，通过电机带动转动轴转动，从而带动搅拌杆进行转动，直至对发酵箱内部的面粉进行均匀搅拌，电机的转动同时带动刮板在发酵箱的内壁进行转动，从而对发酵箱内壁粘附的面渣进行有效清除，提高了生产效率，有效解决了生产原料浪费的问题。