本实用新型公开了一种食品加工生产系统用的干燥装置，包括装置主体、物料箱、加热板、支撑板和控制面板，所述装置主体底部的中心位置处固定有物料箱，物料箱一侧的装置主体内壁上安装有加热板，且物料箱顶部的两侧安装有支撑板，并且支撑板内部的一侧安装有滑轮，相邻滑轮之间的物料箱内部安装有承载板，所述承载板底端的中心位置处固定有搅拌棒，承载板顶端的两侧固定有间歇块，所述装置主体一侧的外壁上安装有滑杆，且滑杆表面的一侧套接有支板，支板的一端延伸至装置主体的内部，所述支板顶端的中心位置处固定有圆锥筒。本实用新型不仅提高装置的干燥效果，提升装置的干燥效率，还降低工作人员的劳动强度。