本实用新型涉及牛羊食品加工技术领域，公开了一种用于牛羊食品加工的多功能操作台，包括操作台面，所述操作台面上方的侧边均设置有挡板，所述操作台面下方的四角均设置有支架，所述操作台面上方的一端设置有滑台，所述操作台面上方的另一端设置有水槽，所述水槽凹陷在操作台面内，所述操作台面上方的后端设置有置物架。通过在加工台面设置水槽，水槽上设置清洗台，便于工作人员在清洗台上清洗食物时，水直接向四周流向水槽内，同时水槽内设置出水口，可直接从出水口流入下方的污水桶，同时在出水口上设置过滤网，便于将垃圾过滤，分别处理，同时在操作台面的四周设置挡板，便于防止水渍四溅，污染地面环境。