本实用新型公开了一种用于水产品检测的快速解冻装置，包括设备主体，所述设备主体的上端固定安装有防护罩，所述防护罩上开设有透气孔，所述设备主体通过合页轴活动安装有翻折板，所述翻折板上固定安装有刚性玻璃，所述防护罩的内部固定安装有电机，所述电机的通过连轴器活动安装有连接杆，所述连接杆的下端固定安装有红外加热仪，所述设备主体内部的下端固定安装有凹型台，所述凹型台的一侧固定安装有连接层，所述连接层的下端安装有加热板。本实用新型的有益效果是通过红外加热仪和加热板可以实现对冷冻水产品进行多手段解冻，从而提高解冻的速度，并且可以针对不同的水产品选择不同的解冻方式，同时在解冻的时候可以开启电动滑块。