本实用新型涉及一种切块设备，尤其涉及一种糕点切块设备。要解决的技术问题：提供一种可以快速对糕点进行切块，且切下的糕点大小一致的糕点切块设备。一种糕点切块设备，包括有底座和支撑卡板，底座上部右侧左右对称式设有支撑卡板，还包括有第一固定块、第二固定块和第三固定块，底座上部前侧中间设有第一固定块，底座上部设有第二固定块，第二固定块位于第一固定块后侧，底座上部左侧设有第三固定块。本实用新型达到了快速对糕点进行切块，且切下的糕点大小一致的效果，通过伺服电机带动转轮进而带动第一固定杆转动，进而带动运动块进行上下移动，从而带动方形刀片上下移动，使得方形刀片可以对糕点快速切块。