本实用新型公开了一种啤酒发酵罐，包括罐体，罐体的底部固定连接有支架，支架之间固定连接有连接杆，罐体的底面设有排污口，排污口的一边侧壁上设有阀门，罐体上设有取酒口，罐体的中心部位设有人孔，人孔的上方设有温度表和压力表。该啤酒发酵罐，设有酒花罐，且通过液泵将酒花直接输送至罐体内，防止了罐体内空气和压力的泄漏，设有温度表和压力表，同时设有温度传感器和释压阀，实现对罐体内温度和压力的实时监控和调控，设有电机，电机带动搅拌叶转动，可对罐体内的液体搅拌，设有外接水管，可外接水源通过水管进入罐体内，通过搅拌叶的搅动对罐体内部清洁，设有取样口，可随时观察啤酒的发酵情况，罐体壁面上设有人孔，方便对罐体内部检查。