本实用新型公开了一种食用油加工用过滤装置，包括机体、内置腔和过滤腔，所述机体的内部设置有内置腔，所述机体内部内置腔的顶端设置有过滤腔，所述过滤腔的底部设置有过滤机构。本实用新型通过第一滤板的内部设置有等间距的横向滤槽，第一滤板内部的两侧均设置有等间距的卡接槽，卡接槽内部的两侧均设置有卡接块，且卡接块的一端均延伸至第一滤板的外部并固定连接有第二滤板，第二滤板的底部设置有等间距的纵向滤槽，第一滤板内部纵向滤槽的顶端均设置有残渣腔，通过将第一滤板与第二滤板分离，分别对横向滤槽和纵向滤槽内部的残渣进行清理，实现了该机构便于清洁的功能，从而提高了该装置在使用时的适用性。