本实用新型公开了一种具有内壁清洗结构的酸汤搅拌装置，一种具有内壁清洗结构的酸汤搅拌装置，包括底座和螺纹孔，所述底座的内部安装有轴承，且轴承的上端固定有旋转底座，所述旋转底座的上端固定有套柱，且套柱的安装有螺纹钉，所述搅拌轴的外表面安装有刷毛，且刷毛的下端安装有搅拌杆，所述内伸缩杆的右端固定有加强杆。本实用新型设置有可以旋转的旋转底座，可将搅拌轴旋转到任意位置，从而使搅拌装置可在任意位置搅拌，从而大大提高了搅拌效率；通过上下移动内伸缩杆从而实现将搅拌轴放入和拿出酸汤罐，同时可根据酸汤罐的大小来调节搅拌轴的高度，以满足对不同大小酸汤罐的酸汤进行搅拌，通过拧紧螺纹钉可对内伸缩杆进行固定。