一种大曲清香型白酒固态发酵窖池

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摘要

本实用新型公开了一种大曲清香型白酒固态发酵窖池包括窖池、封池盖板和黄浆水收集槽；窖池：其四壁为砖壁，窖池的池底为大理石面；封池盖板：其为木质封池盖板；黄浆水收集槽：设置于窖池的底部一角，窖池的上部四周设有封池槽，窖池的外壁上端四周均设有池梗，该大曲清香型白酒固态发酵窖池包括窖池，保证了酒醅在发酵过程的密封性，有效的防止空气中的杂菌进入发酵酒醅中，避免了酒醅的污染，黄浆水收集槽及时收集酒醅在发酵过程中产生的黄水，杜绝黄水在池底积攒的现象的发生，从而保证池底酒醅的正常发酵；同时，因化纤布本身的特点从而达到节约环保的的目的，设计简单，造价低廉，容易操作，省时省力，密封效果好。

基本信息

专利标题：

一种大曲清香型白酒固态发酵窖池

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN202021602828.1

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2020-08-05

授权号：

CN213624057U

授权日：

2021-07-06

发明人：

潘天全夏元金程伟张杰李娜

申请人：

安徽金种子酒业股份有限公司

申请人地址：

安徽省阜阳市河滨路302号

代理机构：

苏州欣达共创专利代理事务所(普通合伙)

代理人：

周升铭

优先权：

CN202021602828.1

主分类号：

C12G3/02

IPC分类号：

C12G3/02