本实用新型涉及脱盐设备技术领域，且公开了一种针对腌制类蔬菜的脱盐设备，包括U形架和脱盐箱，脱盐箱位于U形架的内部，且右侧固定设有转杆，转杆通过第一转动轴承与U形架转动连接，且右端穿过U形架并设置有间歇转动机构，脱盐箱的内部右侧开设有空腔，空腔的内表面固定设有横板，横板的内部通过第二转动轴承转动连接有竖杆，空腔的右侧两端均通过第三转动轴承转动连接有往复丝杆，往复丝杆的左端穿过空腔并通过第四转动轴承与脱盐箱的内表面左侧转动连接。本实用新型能够使得腌制类蔬菜各个位置充分的与水流进行接触，从而提高了腌制类蔬菜脱盐时的脱盐效率。