本实用新型涉及切片技术领域，具体为一种肉制品切片称重一体设备，包括箱体，所述箱体的上表面边缘处通过螺丝螺母固定连接有挡板，所述箱体的上表面设置有一体成型的工作台，所述工作台的上表面一侧固定连接有若干电动伸缩柱A，所述电动伸缩柱A的上端通过螺丝螺母固定连接有升降台，所述升降台的一侧设置有电动轮，所述电动轮与所述工作台通过轴承相连接，所述电动轮的上方设置有切片刀，所述切片刀的底部通过螺丝螺母固定连接有轨道，所述电动轮内嵌于所述轨道的内部；有益效果：通过电动伸缩柱A的作用，将升降台调整至合适的高度，随后启动电动轮，使得电动轮带动切片刀进行移动，这样即可对肉制品进行切片的操作。