本实用新型提出了一种食品解冻装置，包括箱体，所述箱体的内腔设置有滤筒，所述滤筒内腔的底部设置有收集机构，所述收集机构包括固定连接在滤筒内腔底部的壳体，所述壳体的表面环形开设有多个弧形导流槽，所述壳体内腔的底部螺纹连接有导流管，所述导流管的底端贯穿至滤筒的底部并固定连接有滤网袋，所述箱体的底部开设有腔体，所述腔体的内腔设置有驱动机构，所述箱体内腔的底部设置有转环。本实用新型通过驱动机构的驱动，带动摆叶对箱体内腔中的温水进行搅动，使其能够与隔离板顶部食品的表面充分接触，同时通过收集机构的设置，对温水中存在的食品残渣进行收集，即可达到解冻均匀和过滤残渣的目的。