本实用新型涉及烘烤饼干生产技术领域，具体为一种饼干生产烘烤用转运架，包括主架体，所述主架体的底部设置有万向轮，所述主架体的内部横向设置有储油集污架，且储油集污架的上方放置有钢条放置架，所述储油集污架的左右两侧设置有支撑滑块组，且支撑滑块组表面套设有支撑滑槽组。本实用新型通过设置有第一滑块、第二滑块和第三滑块，可以在第一滑槽、第二滑槽和第三滑槽的滑动支撑下，带动储油集污架从主架体的内部前侧滑出，第二滑块滑动到该装置第二滑槽前侧设置的倾斜槽处时，第二滑块可以在倾斜槽内部上下移动，进而让储油集污架内部设置的钢条放置架上方放置饼干滑落，方便饼干的拿取，提高饼干拿取的效率。