本实用新型公开了一种食品加工用烤箱，包括壳体，所述壳体内腔的底部固定连接有固定板，所述固定板的顶部开设有第一滑槽，所述第一滑槽内腔的左侧滑动连接有第一滑块，所述第一滑槽内腔的右侧活动连接有球体，所述第一滑块的顶部通过连接柱固定连接有本体。本实用新型通过壳体、固定板、第一滑槽、第一滑块、球体、本体、缓冲箱、第一弹簧、弹性板、弹性杆、连接板、磁铁、操作门、密封条、第二滑槽、电动伸缩杆、第二滑块、第二弹簧、挤压板和套块的配合，使烤箱在使用结束后可以被密封收纳，防止外部环境中的水体和粉尘损坏烤箱内的电气元件，使烤箱具备了防水防尘的功能，极大提高了使用寿命。