本实用新型公开了一种食品加工用热循环烘烤箱，包括烤箱体，烤箱体的中间位置处固定安装设有烘干主管，烘干主管的圆周侧壁上均布开设有若干个散热孔，且烘干主管内插设安装有通电导柱，通电导柱上螺旋缠绕设置有加热线圈，烤箱体的左侧箱壁上所开设的进风口内插设连接进风管一的一端，进风管一的另一端通过进风管二连接至鼓风机，鼓风机通过进风管三连接至烘干主管，烘干主管通过回风管一连接至抽风机，抽风机通过回风管二连接至干燥箱体的底壁上，干燥箱体的顶壁上通过回风管三与烤箱体的顶壁之间相连接。采用本技术方案，其结构简单，装配安装方便，便于进行均匀烘烤处理，烘烤效率较高，且便于进行回流热风循环利用，有助于节约加热资源。