本实用新型公开了一种食品加工用自动烘烤箱，包括烤箱本体，所述烤箱本体一侧安装有第一电机，所述第一电机输出轴一端连接有旋转杆，所述旋转杆外部两侧均焊接有推动杆，所述推动杆一端铰接有活动块，所述活动块一侧滑动连接于固定杆一侧，所述固定杆另一侧下方位置处焊接有限位板，所述烤箱本体内部两侧均开设有固定槽，所述固定槽内壁滑动连接有导轨，所述导轨内侧滑动连接有承载板，通过第一电机带动推动杆转动一定角度，使推动杆一端将固定杆往外推动，从而使承载板向外滑动一定距离，以便于工作人员将食品拿出，从而有效的避免了人工将手伸入烤箱，由于温度太高而烫伤，增加了烤箱使用的安全性。