本实用新型提供一种面制食品加工用烤箱，涉及食品加工领域。该面制食品加工用烤箱，包括箱体，所述箱体的正面铰接有两个密闭盖，箱体的正面上下两端均固定连接有两个固定块，密闭盖位于上下两个固定块之间，密闭盖的上下两端面分别与两个固定块转动连接，两个密闭盖的正面互相靠近的一端均固定连接有把手，箱体的内部固定连接有翻转装置，箱体的左右内壁均固定连接有加热器，箱体的背面安装有两个排气窗，箱体的内底壁滑动连接有托盘，托盘的底面固定连接有四个滚轮。该面制食品加工用烤箱，通过设置传动装置、翻转装置和托盘，解决了现有技术的烤箱都是一体式设计，不可拆卸，由于体积较大，清洗不便，在油污的堆积下，容易滋生细菌的问题。