本实用新型公开了一种煎饼机用免粘铲饼装置，包括液压支架、安装板一和安装板二，所述液压支架上设置有连接板，所述连接板上方设置有旋转电机，所述旋转电机上方设置有伸缩轴，所述液压支架上方设置有底座，所述底座上方设置有工作面。有益效果在于：本实用新型通过设置气孔和连接口，能够通过连接口连接外部气管，并将气体从气孔处排出，避免煎饼容易粘连铲刀上，防止煎饼脱离鏊子，提高工作效率，通过设置液压支架和伸缩轴，能够通过液压支架对煎饼机的高度进行调整，并通过伸缩轴保证煎饼机的正常使用，能够满足不同使用者的使用需求，提高装置的实用性。