本实用新型提供了一种用于食品加工的油炸装置，属于油炸锅技术领域。该用于食品加工的油炸装置包括油炸锅本体、滤油箱和离心滤油机构。所述油炸锅本体上方设置有油炸锅腔，所述油炸锅腔内部安装有搅拌组件，所述滤油箱固定安装于所述油炸锅本体一侧，所述滤油箱一侧下方设置有排油口，所述离心滤油机构包括驱动电机、支撑架和滤网桶，所述滤网桶设置于所述滤油箱内部，所述驱动电机设置于所述滤网桶下方。本实用新型将炸好的油炸食品捞出至滤油箱内部，驱动电机带动滤网桶内部的油炸食品转动进行离心滤油，使得滤网桶内部的油炸食品能够快速滤油，提高油炸食品的滤油速度以及生产效率。