本实用新型公开了一种食品级面粉蒸汽杀菌锅，包括杀菌锅本体，所述杀菌锅本体内部设置有横板，所述杀菌锅本体内部位于横板上方安装有循环管道，所述循环管道表面设置有蒸汽喷嘴，所述循环管道一端活动设置有螺纹帽。本实用新型中，通过设置循环管道，在循环管道的表面安装有多个蒸汽喷嘴，通过设置多个蒸汽喷嘴便于提高对存放箱内部杀菌的均匀性，从而提高杀菌蒸汽锅的使用效果，其次在循环管道一端设置有螺纹帽，螺纹帽与蒸汽出口的内螺纹螺旋连接，通过螺纹帽和内螺纹的螺旋连接，从而使循环管道与杀菌锅活动连接，此设计，便于在对杀菌锅本体清洗时，使循环管道与杀菌锅本体分离，从而有助于对锅体的清洗，提高其清洗效果。