本实用新型涉及菜品切片领域，具体是一种小黄姜切片装置，包括平台，所述平台低端固定有支撑柱，所述支撑柱下端安装有滚轮，所述平台两侧中部固定有滑杆，所述滑杆顶端固定有横板，所述横板中部固定有第一驱动器，所述第一驱动器下端连接有驱动杆，所述驱动杆低端固定连接有活动板，所述活动板两端固定有滑块，所述滑块和滑杆相互贯穿且滑动连接，所述滑块下端固定有第一弹簧，所述第一弹簧下端固定有下限位块，所述下限位块和滑杆固定连接，所述滑块上端设置有和滑杆相连接的上限位块，所述活动板下方设置有切块装置，所述切块装置左侧设置有加料装置，所述切块装置下端设置有收集装置。本实用新型实现了小黄姜切片及其与水分离的功能。