本实用新型公开了一种高效的香菇加工用切片装置，包括壳体和刀板；所述壳体的一侧顶端固定安装有升降装置；所述升降装置的底端固定安装刀板；所述刀板的下方设置有传送装置；所述壳体靠近升降装置的一侧设置有进料口；所述壳体远离升降装置的一侧内设置有分拣仓；所述分拣仓的下部平行倾斜设置有两组网格板；所述网格板的一端转动安装在分拣仓上；所述网格板的另一端设置在出料口内；所述网格板位于出料口内的一侧下方设置有凸轮；所述凸轮分别固定安装在第三转轴和第五转轴的中部；所述第三转轴和第五转轴分别转动安装在出料口的下方；本实用新型装置可自动对切片后的香菇进行筛选，减少了人们不必要的劳动力，使香菇的加工效率增加。