本实用新型公开了一种锅具的烹饪配件、用于烹饪器具的锅具和烹饪器具，烹饪配件的外周沿设有第一外延部、第二外延部和第三外延部，其中，第一外延部和第三外延部均沿烹饪配件的周向延伸，且在烹饪配件的轴向上第一外延部高于第三外延部，在烹饪配件的径向上第三外延部的外径小于第一外延部的外径，第二外延部过渡连接第一外延部和第三外延部。根据本实用新型实施例的烹饪配件，第三外延部起到避让作用，第二外延部起到导向作用将本体部的固定配合部导向至第一外延部上，以实现烹饪配件的可靠固定，防止烹饪配件在使用过程中发生晃动而影响烹饪，且烹饪配件拆装方便快捷，用户操作更容易，该烹饪配件的固定结构简单、制造成本低、固定效果好。