本实用新型涉及一种提取罐，尤其为一种复合调味油提取罐，包括罐体，罐体的顶端安装有电机，减速器的输出轴端部固定有转轴，转轴的底端紧密焊接有第一丝杆，第一丝杆上螺纹连接有螺母座，螺母座上紧密焊接有多个呈环状等间距设置的第一连接板，第一连接板远离螺母座的一端紧密焊接有环状清壁板，环状清壁板与罐体的圆周内壁之之间滑动连接，罐体的底端中间位置紧密焊接有与罐体内部相连通的出料管，出料管的底端螺纹连接有堵料塞。本实用新型设置的环状清壁板与通料板，解决了一般的提取罐，由于在加热过程中，会导致原料粘在罐壁上，清理起来较为麻烦，且一旦原料粘接，会堵塞在出料管口位置的问题。